CURSO
de bartender
¿QUÉ APRENDERÁS?
Formamos bartenders totalmente capacitados para ejercer a escala nacional e internacional el oficio de mixología y atención de barra de una forma integral. Nuestro programa cuenta con instructores altamente calificados en el área de coctelería clásica y de autor, brindándote las destrezas técnicas necesarias.
OBJETIVOS DEL CURSO
- • Capacitar a los estudiantes en cuanto a las familias de licores, herramientas de coctelería y servicio de barra.
- • Dominar la preparación de cócteles clásicos e internacionales con técnica y velocidad.
- • Brindar asesoría directa en cada etapa de aprendizaje práctico y metodologías de costeo.
CONTENIDO ACADÉMICO
Historia de la coctelería y utensilios
- • Evolución histórica del bar moderno.
- • Identificación y uso correcto del jigger, shaker, strainer y cuchara de bar.
- • Montaje y mise en place de la barra.
Destilados y familias de licores
- • Ron, Vodka, Ginebra, Tequila, Whisky y Brandy.
- • Procesos de destilación y materias primas.
- • Clasificación de aperitivos y digestivos.
Técnicas de preparación e hielo
- • Batido (Shaken), Refrescado (Stirred) y Construido (Built).
- • Control de dilución, temperatura y tipo de hielo.
- • Doble colado y cristalería apropiada.
Coctelería clásica internacional
- • Recetas universales (Mojito, Margarita, Old Fashioned, Dry Martini, Negroni).
- • Estándares IBA (International Bartenders Association).
Syrups artesanales y premixes
- • Elaboración de jarabe simple, infusionados y cordiales.
- • Frutas deshidratadas y garnishes sencillos.
Servicio al cliente y velocidad
- • Protocolos de atención en barra rápida y alta demanda.
- • Control de mermas y evaluación final.
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Un ejecutivo te atenderá y te dará un tour por todas nuestras instalaciones y te brindará en detalle toda la información del programa de tu interés, en el cual podrás inscribirte de forma inmediata si así lo deseas.
CALENDARIO DE VISITAS PRESENCIALES
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mentores e instructores activos de la academia
GIOVANNI GUEVARA123456
Master MixólogoMaster Mixólogo con experiencia internacional en barras comerciales y coctelería de autor.
HORARIOS Y DISPONIBILIDAD DE PLAZAS
Consulta los turnos y vacantes disponibles. La selección definitiva de tu turno la realizarás desde tu Panel de Alumno tras formalizar tu matrícula.
PRECIO DEL CURSO DE BARTENDER PRESENCIAL
Matrículas abiertas en dólares ($ USD)
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Certificado como
BAR MANAGER
Precio Especial
$ 590.00 USDPor la compra del Curso de bartender + 5 especializaciones
FORMAS DE PAGO
Disponemos de múltiples métodos de pago flexibles y adaptados a tus requerimientos.
REQUISITOS
- • Copia de tu documento de identidad / pasaporte.
- • Ser mayor de edad.
OPCIONES DE INSCRIPCIÓN
- • A través de nuestra página web.
- • Concertando previa cita en nuestra sede con nuestros ejecutivos de venta.