MASTERCLASS PRESENCIALES & ONLINE
Aprende con referentes internacionales de la mixología, el barismo y la sommelierie en sesiones especializadas de 1 día con cupos limitados y certificado de participación.
PRÓXIMAS SESIONES MAGISTRALES
Selecciona tu sesión magistral. Las masterclass pueden ser gratuitas o de pago. Reserva tu cupo antes de que se agoten las plazas disponibles.
Servicio Perfecto de Tirador & Sommelierie de Cerveza
Taller práctico sobre mantenimiento de líneas de tiro, carbonatación, cristalina y maridaje internacional de estilos cerveceros.
Asesor técnico de cervecerías artesanales en Chile y Venezuela.
Mixología Molecular & Texturas Avanzadas
Sesión intensiva de 1 día sobre técnicas de esferificación directa e inversa, clarificación por gelificación y creación de espumas aromáticas térmicas para coctelería de autor.
Más de 12 años liderando barras conceptuales en Latinoamérica y Europa. Campeón panamericano de coctelería artesanal.
Cata Sensorial & Perfiles de Tueste en Café Especial
Masterclass magistral gratuita sobre evaluación organoléptica, análisis físico del grano verde de café y desarrollo de curvas de tueste para barismo competitivo.
Consultora internacional de fincas de café de especialidad. Formadora de campeones nacionales de barismo.